Boerenkool: zo bescheiden maar zo bijzonder!
Wie is er niet mee opgegroeid? Een overheerlijke stamppot boerenkool met worst en eventueel spekjes. Het kon niet snel genoeg winter worden, want dan konden we weer genieten van deze oerdegelijke groente. Een groente die zo bekend is dat we ons eigenlijk niet eens realiseren dat boerenkool niet zomaar een groente is. Volgens sommige onderzoekers …
Continue reading “Boerenkool: zo bescheiden maar zo bijzonder!”