Tag: ijzer

Boerenkool: zo bescheiden maar zo bijzonder!

Wie is er niet mee opgegroeid? Een overheerlijke stamppot boerenkool met worst en eventueel spekjes. Het kon niet snel genoeg winter worden, want dan konden we weer genieten van deze oerdegelijke groente. Een groente die zo bekend is dat we ons eigenlijk niet eens realiseren dat boerenkool niet zomaar een groente is. Volgens sommige onderzoekers …

Paardenbloem, meer dan alleen onkruid!

Paardenbloemen, de één is er dol op en de ander wordt er dol van. Maar eerlijk is eerlijk, ze zien er prachtig uit met die gele bloemen en wie heeft als kind niet genoten van het weggeblazen van de pluisjes van een uitgebloeide paardenbloem? Het is echter niet verwonderlijk dat veel mensen niet blij zijn …